Поширення бактерії E.coli можливо йшло через пророщені овочі з Німеччини

Під підозрою паростки квасолі та сої

Пророщена квасоля та інші паростки з півночі Німеччини вважаються тепер найбільш ймовірним джерелом розповсюдження бактерій E. coli, через що стався спалах інфекційних захворювань, від яких вже загинули 22 людей та більше двох тисяч знаходяться на лікуванні, повідомляє агентство Associated Press.

Міністр сільського господарства землі Нижня Саксонія (Lower Saxony) Ґерт Ліндеман (Gert Lindemann) повідомив, що результати аналізів будуть готові завтра, але моніторинг розповсюдження бактерій привів на оргаінічну ферму з регіону Уельзен (Uelzen), що між Гамбургом та Гановером, де вирощують паростки різних овочів.

Ґ. Ліндеман запевнив, що ферму вже закрито, а всю продукцію відкликано назад. Він також звернувся з проханням утриматись від споживання паростків до наступного повідомлення.

Під підозрою знаходяться 18 різних видів пророщених рослин, включаючи сою, квасолю, броколі, горох, редис, тощо. Паростки використовують для різноманітних салатів.

 

поділитися:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •