Італієць виграв престижний світовий турнір шоколатьє World Chocolate Masters

Переможець за роботою
Переможець за роботою

Італієць Давиде Комаскі (Davide Comaschi) переміг у найпрестижнішому для всіх шоколатьє світу турнірі World Chocolate Masters, який проходив в Парижі.

Своїми скульптурами з шоколаду, праліне, десертами і тортами кондитер з Мілана перевершив всіх інших учасників міжнародних змагань майстрів шоколадної справи.

Цього року вперше на вищій сходинці п’єдесталу пошани майстрів шоколаду опинився майстер з Італії, відзначає видання Italia-ru. Серед фіналістів був росіянин Володимир Терентьєв, але не було представників України.

“Змагання кондитерів на загальнонаціональному та міжнародному рівні – це унікальний досвід”, – коментує всою перемогу Давиде Комаскі, який отримав звання чемпіона Італії з виготовлення шоколаду в січні цього року.

World Chocolate Masters проводять у Парижі кожні два роки. Цей турнір збирає найкращих шоколатьє з усього світу, які демонструють свою майстерність увазі міжнародного журі.

Темою цьогорічного чемпіонату була “Архітектура смаку”. Рецепти від учасників змагань можна знайти на офіційному сайті змагань.

 

поділитися:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •